프로젝트 배경 및 초점
유제품 생산의 지속 가능성과 혁신을 위한 Balco의 노력의 일환으로 세 가지 주요 연구 우선순위가 설정되었습니다:
- 오텐 건초의 영양적 이점
발코는 저칼륨, 저질소, 높은 수용성 탄수화물(WSC)의 독특한 프로필과 낮은 산성 세제 섬유(ADF) 함량으로 영양소 흡수를 극대화하는 오텐 건초의 영양적 우수성을 오랫동안 인정해 왔습니다. 이 프로젝트에서는 오텐 건초의 다양한 수확량과 품질 수준이 다량 영양소 및 미량 영양소 변동 측면에서 어떻게 비교되는지 조사하여 최적의 젖소 영양을 지원합니다. - 동물 건강의 이점
영양을 넘어 동물 건강의 이점은 Balco의 연구 목표의 핵심 부분입니다. 멜버른 대학교 연구팀은 다양한 등급의 귀리 건초가 소화기 건강, 섬유소 소화율 및 전반적인 동물 성능에 미치는 영향을 조사할 예정입니다. 이를 통해 건초의 품질이 소의 건강에 미치는 영향을 더 잘 이해하여 국제 유제품 생산업체의 건강 관련 비용을 절감할 수 있을 것으로 기대됩니다. 환경 영향
기후 변화에 대처하기 위한 전 세계적인 노력에 발맞춰, 발코는 오텐 헤이 사용의 환경적 이점에도 초점을 맞추고 있습니다. 이 프로젝트는 특히 아질산염 오염 감소 측면에서 이 사료 옵션이 온실가스 배출에 미치는 영향을 연구하여 오텐 헤이를 유제품 생산에 있어 보다 지속 가능한 선택으로 자리매김할 것입니다.
연구 활동
멜버른 대학교의 폴 쳉, 델리 첸, 엠마 리앙 연구원으로 구성된 프로젝트 팀은 귀리 건초의 잠재적 이점을 조사하기 위해 일련의 실험에 참여할 예정입니다:
- 다국어 문헌 검토
대학원 연구생 또는 연구 조교가 유제품 생산에서 귀리 건초와 티모시 건초의 사용에 대한 광범위한 문헌 검토를 수행하여 중국어, 베트남어, 영어로 된 자료를 다루며 포괄적이고 다문화적인 관점을 제공합니다. - 소화율 및 온실가스 시험
두 가지 다른 체외 반추위 소화율 시험에서 오텐, 티모시, 알팔파 건초의 등급이 온실가스 생산과 동물 반응에 미치는 영향을 비교합니다. 첫 번째 시험은 오텐 건초, 티모시 건초, 알팔파 건초의 세 가지 등급을 비교하는 데 초점을 맞추고, 두 번째 시험은 성장기와 포유기 소를 위해 설계된 총배합사료(TMR) 식단을 포함합니다. - 가축 분뇨 배출 연구
연구자들은 환경적 이점을 추가로 조사하기 위해 소에게 다양한 등급의 오텐 건초를 먹였을 때 가축 분뇨 배출량을 분석할 예정입니다. 이를 통해 다양한 건초 종류가 낙농업의 전체 온실가스 배출량에 어떤 영향을 미치는지에 대한 인사이트를 얻을 수 있습니다.
Balco는 다양한 등급의 오텐, 티모시, 알팔파 건초 등 필요한 건초 샘플을 공급하여 종합적인 실제 데이터를 확보할 것입니다.
멜버른 대학교 팀은 연구 시험 외에도 컨퍼런스 발표 및 워크숍과 같은 확장 활동에 참여하여 Balco의 영업 활동을 지원하겠다고 제안했습니다. 이 협력은 과학적 연구와 시장 적용 사이의 격차를 해소하여 Balco의 영업팀이 해외 고객과의 관계에서 최첨단 연구 결과를 활용할 수 있도록 하는 것을 목표로 합니다.
이 파트너십을 통해 발코는 지속 가능한 농업 관행에 투자할 뿐만 아니라 글로벌 낙농 사료 시장에서 사고의 리더로 자리매김하고 있습니다. 이 연구를 통해 얻은 인사이트를 통해 Balco는 귀리 건초의 영양, 건강 및 환경적 이점을 전 세계 낙농 생산자에게 전달하여 지속 가능한 관행을 촉진하고 낙농 업계의 진화하는 요구를 충족할 수 있을 것입니다.
이 협력을 통해 Balco Australia는 유제품 생산의 지속 가능한 미래를 위한 기반을 마련하고, 환경 보호와 최적의 동물 건강을 증진하며, 국제 시장에서 혁신과 고객 지원에 대한 헌신을 강화합니다.
