專案背景及重點
作為拜戈對乳製品生產永續發展和創新承諾的一部分，確定了三個主要研究重點：
- 燕麥乾草的營養價值
Balco 很早就認識到燕麥乾草的營養優勢，它具有獨特的低鉀、低氮和高水溶性碳水化合物(WSC) 特性，並具有低酸性洗滌纖維(ADF) 含量，可最大限度地提高營養吸收。本計畫將深入研究燕麥乾草不同產量和品質水準在常量營養素和微量營養素波動方面的比較，以支持最佳乳牛營養。 - 動物健康優勢
除了營養之外，動物健康益處也是拜戈研究目標的核心部分。墨爾本大學團隊將研究不同等級的燕麥乾草對消化健康、纖維消化率和動物整體表現的影響。這將使人們更了解乾草品質如何影響牛的健康，從而有可能降低國際乳製品生產商與健康相關的成本。 環境影響
為了配合全球應對氣候變遷的努力，拜戈將重點擴展到使用燕麥乾草的環境優勢。該計畫將研究這種飼料選擇如何影響溫室氣體排放，特別是在減少亞硝酸鹽污染方面，使燕麥乾草成為乳製品生產中更永續的選擇。
研究活動
該計畫團隊由墨爾本大學研究人員 Paul Cheng、Deli Chen 和 Emma Liang 組成，將進行一系列試驗來研究燕麥乾草的潛在益處：
- 多語言文獻綜述
研究生或研究助理將對燕麥乾草和蒂莫西乾草在乳製品生產中的使用進行廣泛的文獻綜述，涵蓋中文、越南語和英語資料，以提供全面的、多元文化的視角。 - 消化率和溫室氣體試驗
兩項不同的體外瘤胃消化率試驗將比較不同等級的 Oaten、Timothy 和苜蓿乾草對溫室氣體產生和動物反應的影響。第一項試驗將重點比較燕麥乾草、提摩西乾草和苜蓿乾草的三個等級，而第二項試驗將涉及專為生長牛和乳牛乳牛設計的總混合日糧 (TMR) 飼糧。 - 牛糞排放研究
為了進一步研究環境效益，研究人員將分析以不同等級的燕麥乾草餵食牛隻時的牛糞排放。這將有助於了解不同乾草類型如何影響乳牛養殖中的整體溫室氣體排放。
拜戈將提供必要的乾草樣品，包括各種等級的 Oaten、Timothy 和苜蓿乾草，以確保提供全面、真實的數據。
除了研究試驗之外，墨爾本大學團隊還透過參加會議演講和研討會等推廣活動來支持 Balco 的銷售工作。此次合作旨在彌合科學研究和市場應用之間的差距，使拜戈的銷售團隊能夠在其國際客戶互動中利用前沿的研究成果。
透過此次合作，拜戈不僅投資於永續農業實踐，還將自己定位為全球乳製品飼料市場的思想領袖。這項研究的見解將使拜戈能夠向全球乳製品生產商傳達燕麥乾草的營養、健康和環境效益，從而促進永續實踐並滿足乳製品行業不斷變化的需求。
透過此次合作，拜戈澳洲正在為乳製品生產領域更永續的未來鋪路，促進環境管理和最佳動物健康，並加強其對國際市場創新和客戶支持的奉獻精神。
