项目背景和重点
作为 Balco 致力于乳制品生产的可持续发展和创新的一部分，我们确定了三个主要的研究重点：
- 燕麦干草的营养优势
Balco 很早就认识到燕麦干草的营养优势，燕麦干草具有低钾、低氮、高水溶性碳水化合物（WSC）和低酸性洗涤纤维（ADF）含量的独特特性，可最大限度地促进营养吸收。该项目将深入研究不同产量和质量水平的燕麦干草在宏量营养素和微量营养素波动方面的比较，为奶牛的最佳营养提供支持。 - 动物健康优势
除了营养，动物健康优势也是 Balco 研究目标的核心部分。墨尔本大学团队将研究不同等级的燕麦干草对消化系统健康、纤维消化率和动物整体表现的影响。这将有助于更好地了解干草质量如何影响牛的健康，从而为国际乳制品生产商降低与健康相关的成本。 环境影响
为配合全球应对气候变化的努力，Balco 的重点延伸到使用燕麦干草的环境优势。该项目将研究这种饲料如何影响温室气体排放，尤其是在减少亚硝酸盐污染方面，从而将燕麦干草定位为乳制品生产中更具可持续性的选择。
研究活动
由墨尔本大学研究人员 Paul Cheng、Deli Chen 和 Emma Liang 组成的项目小组将进行一系列试验，研究燕麦干草的潜在益处：
- 多语种文献综述
研究生或研究助理将对乳制品生产中燕麦干草和提摩西干草的使用进行广泛的文献综述，内容包括中文、越南语和英语，以提供全面的多文化视角。 - 消化率和温室气体试验
两项不同的体外瘤胃消化率试验将比较不同等级的燕麦干草、提摩西干草和苜蓿干草对温室气体产生和动物反应的影响。第一项试验将重点比较燕麦干草、提摩西干草和苜蓿干草的三个等级，第二项试验将涉及为生长牛和泌乳牛设计的全混合日粮 (TMR)。 - 牛粪排放研究
为进一步研究环境效益，研究人员将分析用不同等级的燕麦干草喂牛时的牛粪排放情况。这将有助于深入了解不同类型的干草如何影响奶牛场的整体温室气体排放。
Balco 将提供必要的干草样本，包括不同等级的燕麦干草、提摩西干草和苜蓿干草，以确保获得全面的真实数据。
除研究试验外，墨尔本大学团队还主动提出通过参与会议演讲和研讨会等推广活动来支持 Balco 的销售工作。这项合作旨在弥合科学研究与市场应用之间的差距，使 Balco 的销售团队能够在与国际客户的合作中利用最前沿的研究成果。
通过此次合作，Balco 不仅投资于可持续发展的农业实践，还将自己定位为全球乳制品饲料市场的思想领袖。这项研究的洞察力将使 Balco 能够向全球乳制品生产商宣传燕麦干草在营养、健康和环境方面的益处，从而促进可持续发展实践，满足乳制品行业不断变化的需求。
通过此次合作，Balco 澳大利亚公司将为乳品生产的可持续发展铺平道路，促进环境管理和最佳动物健康，并加强其在国际市场上对创新和客户支持的承诺。
